Lighten Up with Baked Donuts

Baking, Cook, How-To, Learn, Tips & Techniques

New Year’s resolutions are in full force, but that doesn’t mean you have to sacrifice your favorite comfort foods. When you bake donuts instead of frying them, the result is light, delicate and much healthier than traditional fried versions. Our pan creates miniature versions — even better for portion control (or for trying more than one topping)!

 

The pan is simple to use: just pour in the batter and pop it in the oven. Since the wells are small for mini donuts, you may want to use a batter dispenser or piping bag for precision.

 

Follow the recipe below to try them yourself, choosing either a glaze or cinnamon-sugar topping. Better yet, top half of the donuts with each for variety! These are the perfect treat for a cozy winter morning — all of the classic fresh-baked flavor, with none of the guilt.

 

Baked Donuts

 

1 ½ cups all-purpose flour

¾ tsp. baking powder

¼ tsp. baking soda

1/8 tsp. salt

¼ tsp. freshly ground nutmeg

¼ cup buttermilk

¼ cup milk

6 Tbs. unsalted butter, softened

½ cup sugar

1 egg

Glaze, recipe follows

Cinnamon-sugar, recipe follows

 

Preheat oven to 350 degrees F. Grease the wells of the donut pan.

 

In a large bowl, whisk together the flour, baking powder, baking soda, salt and nutmeg. In a measuring cup, combine the buttermilk and milk. Set aside.

 

In the bowl of a stand mixer fitted with a paddle attachment, cream the butter and sugar at medium speed until light and fluffy, about 2 minutes. Scrape down the sides of the bowl. Add the egg and beat until combined.

 

Add 1/3 of the flour mixture and beat on low speed just until blended. Pour in 1/3 of the buttermilk-milk mixture and beat just until blended. Repeat, beating after each addition just until blended.

 

Pour a scant 1 Tbs. of batter into each well of the donut pan. Bake, rotating the pan midway, until a toothpick inserted in the donut comes out clean, about 8 minutes. Let cool in the pan 5 minutes, then invert onto a wire rack to cool completely.

 

Clean and dry the pan and repeat with the remaining batter. When the donuts have cooled, place the donuts top-side down into the glaze and transfer to a parchment-paper lined baking sheet, unglazed-side down.

 

If the cinnamon-sugar topping is preferred, toss the donuts in the mixture while still warm before transferring to a parchment paper lined baking sheet. Makes 24 baked donuts.

 

For the Glaze:

 

1 cup confectioner’s sugar

1 ½ Tbs. whole milk

 

Place the confectioner’s sugar and milk in a small mixing bowl and whisk until combined.

 

For the Cinnamon-Sugar:

½ cup granulated sugar

1 ½ tsp ground cinnamon

 

Place the ingredients in a small bowl and whisk together to combine.

19 comments about “Lighten Up with Baked Donuts

  1. Easy Baked Donuts | Modern Day Moms | A National Parenting Publication

  2. Sara

    My 3 year old and I LOVE to make these, and they are the perfect size! Although I would love to get the recipe for the chocolate glaze pictured here…

    Reply
  3. RobbieLee

    Thank to for this recipe. I’m currently elbows deep in making this for the first time and noticed the ingredient list calls for one egg, however the instructions say to “add the eggs one at a time.” I wasn’t sure if there should be more eggs than one.

    Thank you,
    RobbieLee

    Reply
  4. Pop-overs | Anthony Richer

  5. Super Psychological Challenge! | Edward Hotspur

  6. Royal Crown Cinnamon Chip Muffins Recipe | Nosh My Way

  7. スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座

    スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座、ランドスーパーコピー財布。ブラ ンドスーパーコピー代引き、ブランドスーパーコピー専門店、ご購入する度、ご安心とご満足の届けることを旨にしておりますよろしくお願いします ありがとうございます http://www.okakaku.com/brand-47-copy-0.html

    Reply
  8. 人気スーパーコピーブランド時計激安通販専門店私達は長年の実体商店の販売経験を持って、先進とプロの技術を持って、高品質のスーパーコピー時計づくりに 取り組んでいます。最高品

    人気スーパーコピーブランド時計激安通販専門店私達は長年の実体商店の販売経験を持って、先進とプロの技術を持って、高品質のスーパーコピー時計づくりに 取り組んでいます。最高品質のロレックス時計コピー、カルティエ時計コピー、IWC時計コピー、ブライトリング時計コピー、パネライ時計コピー激安販売中商品の数量は多い、品質はよい。海外直営店直接買い付け!★ 2015年注文割引開催中,全部の商品割引10% ★ 在庫情報随時更新! ★ 実物写真、付属品を完備する。 ★ 100%を厳守する。 ★ 送料は無料です(日本全国)!★ お客さんたちも大好評です★ 経営方針: 品質を重視、納期も厳守、信用第一!税関の没収する商品は再度無料にして発送します http://www.msnbrand.com/brand-copy-IP-3.html

    Reply
  9. ブランド激安市場コピーブランドコピー,スーパーレプリカ,ブランド激安市場 女社長 激安 シャネル 財布(CHANEL),グッチ 財布 (GUCCI) 激安,ヴィトン(lv) 新作 財布 激安 ルイヴィトン財布コピー,

    ブランド激安市場コピーブランドコピー,スーパーレプリカ,ブランド激安市場 女社長 激安 シャネル 財布(CHANEL),グッチ 財布 (GUCCI) 激安,ヴィトン(lv) 新作 財布 激安 ルイヴィトン財布コピー,新作 ブランブランドを特別価格で提供中!ルイヴィトン財布、ルイヴィトンバッグ、ルイヴィトンベルトブランド激安市場ブランドコピー,大人気のルイヴィトン,スーパーコピー,様々な高品質ーパーコピー時計,ブルイヴィトン コピー ブランドレプリカ 激安 ブランド激安市場 ロレックス コピー スーパーコピー ルイヴィトン、シャネル、グッチ、エルメス、クロエ、ブラダ、ブルガリ ドルチェ&ガッバ―ナ、バレンシアガ、ボッテガ.ヴェネタ偽物ロレックス、ブルガリ、フランク ミュラー、シャネル、カルティエ、オメガ、IWC、ルイヴィトン、オーデマ ピゲ、ブライトリング、 http://www.ooowatch.com/kabann/dior/index.html

    Reply
  10. スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座

    スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座、ランドスーパーコピー財布。ブラ ンドスーパーコピー代引き、ブランドスーパーコピー専門店、ご購入する度、ご安心とご満足の届けることを旨にしておりますよろしくお願いします ありがとうございます http://www.bestevance.com/iwc/index.htm

    Reply
  11. 日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピ

    日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピー時計専門店,販売以下世界一流ブランドコピー時計:ロレックスコピー、ウブロコピー、オメガコピー、シャネルコピー…ンプルに見えて目を奪われてしまう独創的なブルガリのラインアップです。1884年ブルガリの創始者ソティリオ?ブルガリが銀細工師の一族としてイタリ アにオープン。ブルガリ?ブルガリシリーズ。古代ローマの円形競技場をモチーフにした時計「アンフィテアトロ」、若い世代向けの腕時計「ソロテンポ」を発 表。2000年には新会社ダニエル?ロード&ジェラルド?ジェンダ オート?オルロジュリー社を設立しました。本物ブランド時計に間違える程のスーパーコピー時計通販!スーパーコピーは業界n級品最高品質に挑戦!ロレックスコピー,パネライコピー,ウブロコピー,オメガコピー,ルイ?ヴィトンコピー,エルメスコピーを初め世界中有名なスーパーコピーブランドを激安で通販しております!HERMES(バッグ、時計) CHANEL(バッグ、時計)LOUIS VUITTON(バッグ、時計) BVLGARI時計Christian Dior(バッグ、小物) COACH(バッグ)GUCCI(バッグ、小物) ROLEX(時計)OMEGA(時計) IWC(時計) http://www.newkakaku.net/prada.htm

    Reply
  12. スーパーコピー腕時計,ロレックスコピー,ブライトリングコピー,ボーム&メルシエコピー時計コピー業界最高峰スーパーコピー時計通販専門!7年以上の販売実績を 持つ時計コピー老舗!

    スーパーコピー腕時計,ロレックスコピー,ブライトリングコピー,ボーム&メルシエコピー時計コピー業界最高峰スーパーコピー時計通販専門!7年以上の販売実績を 持つ時計コピー老舗!時計コピーであれば何でも揃えられます コピー時計 時計スーパーコピー通販専門店!時計コピー時計販売通販! コピー時計スーパー コピー等の 最高級のレプリカコピー時計を販売ロレックスコピー,ガガミラノコピー ,IWCコピー ,オメガコピー ,フェラーリコピー ,フランクミュラーコピー ,ベル&ロスコピー ,各種のブランドはコピーを表しますコピーを表して、時計をコピーして、スーパーコピーは代 金引換払いにして、スーパーはブランドをコピーして、スー パーは時計をコピーして代金引換払いにして、スーパーは時 計をコピーして、スーパーは腕時計をコピーして、ブランド はスーパーマーケットを表してコピーして、ブランドのスー パーマーケットはコピーして、ブランドはコピーを表して、 腕時計はコピーします http://www.okakaku.com/brand-20-copy-0.html

    Reply
  13. エルメス ボリードスーパーコピー.ブランド直営店.ブランド,エルメス激安通販,業界で最高な品質に挑戦します!"ブランドN級品ブランドコピー 代引き,スーパーコピー時計,ブランドN級品,

    エルメス ボリードスーパーコピー.ブランド直営店.ブランド,エルメス激安通販,業界で最高な品質に挑戦します!”ブランドN級品ブランドコピー 代引き,スーパーコピー時計,ブランドN級品,楽天コピーブランド,,偽物ブラン日本最大級の最高のスーパーコピーブランド財布激安代引き販売店,スーパーコピー時計の激安老舗.!国内No.1時計コピー工房,アフターサービスも自ら製造したスーパーコピー時計なので、技術力でお客様に安心のサポー トをご提供させて頂きます。スーパーコピー 代引きN品をご 購入の方は、こちらへ.弊社は正規品と同等品質のコピー品を低価で お客様に提供します!すべての商品は品質2年無料保証です。100%実物写真ですし、品質が完璧です!”スーパーコピーブランド財布激安 偽物財布激安コピー ルイヴィトン財布偽物,偽物財布コピー http://www.gginza.com/watch/iwc/index.html

    Reply
  14. スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座

    スーパーコピー商品、ブランドコピ ー財布、偽物バッグコピー財布コピーN 級品、ブ ランドスーパーコピー商 品、グッチ財布コピー,ミュウミュウ 財布激安。ブランドスーパーコ ピー銀座、ランドスーパーコピー財布。ブラ ンドスーパーコピー代引き、ブランドスーパーコピー専門店、ご購入する度、ご安心とご満足の届けることを旨にしておりますよろしくお願いします ありがとうございます http://www.msnbrand.com/brand-copy-IP-5.html

    Reply
  15. スーパーコピーブランド格安販売店はこちらへ!品々の激安価格に持ったスーパーコピーブランド 代引きの新作はお客様に提供されます。安心、迅速、確実、お客様の手元にお届け致しま

    スーパーコピーブランド格安販売店はこちらへ!品々の激安価格に持ったスーパーコピーブランド 代引きの新作はお客様に提供されます。安心、迅速、確実、お客様の手元にお届け致します。★弊社は9年の豊富な経験と実績を持っております。★一流の素材を選択し、精巧な作り方でまるで本物のようなな製品を造ります。★品質を重視、納期も厳守、お客様第一主義を貫きは当社の方針です。★驚きの低価格で商品をお客様に提供致します!★早速に購入へようこそ! http://www.gginza.com/watch/bvlgari/index.html

    Reply
  16. 日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピ

    日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピー時計専門店,販売以下世界一流ブランドコピー時計:ロレックスコピー、ウブロコピー、オメガコピー、シャネルコピー…ンプルに見えて目を奪われてしまう独創的なブルガリのラインアップです。1884年ブルガリの創始者ソティリオ?ブルガリが銀細工師の一族としてイタリ アにオープン。ブルガリ?ブルガリシリーズ。古代ローマの円形競技場をモチーフにした時計「アンフィテアトロ」、若い世代向けの腕時計「ソロテンポ」を発 表。2000年には新会社ダニエル?ロード&ジェラルド?ジェンダ オート?オルロジュリー社を設立しました。本物ブランド時計に間違える程のスーパーコピー時計通販!スーパーコピーは業界n級品最高品質に挑戦!ロレックスコピー,パネライコピー,ウブロコピー,オメガコピー,ルイ?ヴィトンコピー,エルメスコピーを初め世界中有名なスーパーコピーブランドを激安で通販しております!HERMES(バッグ、時計) CHANEL(バッグ、時計)LOUIS VUITTON(バッグ、時計) BVLGARI時計Christian Dior(バッグ、小物) COACH(バッグ)GUCCI(バッグ、小物) ROLEX(時計)OMEGA(時計) IWC(時計) http://www.brandiwc.com/brand-2-copy-0.html

    Reply
  17. 激安 ブランドスーパーコピー新しいものを販売しています。ルイルイヴィトンコピー、グッチコピー、シャネルコピー、ブランドコピー、ブランドスコピー、ブランドコピー時計などルイ

    激安 ブランドスーパーコピー新しいものを販売しています。ルイルイヴィトンコピー、グッチコピー、シャネルコピー、ブランドコピー、ブランドスコピー、ブランドコピー時計などルイヴィトンコピー 激安 ブランド、スーパーコピー、代引き対応、レプリカ、安心通販ルイヴィトン偽物、シャネル偽物、グッチ偽物、エルメス偽物、クロエ偽物、カルティエコピー、オメガコピー、IWCコピー楽天ヴィトンコピー屋 http://www.bestevance.com/louisvuitton/index_6.html

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *