Recipe Roundup: Pumpkin for Dinner

Cook, Fall, In Season, Recipe Roundup

Recipe Roundup: Pumpkin for Dinner

Pumpkin isn’t just for dessert. As one of the many varieties of winter squash, pumpkin can be used in all the same savory ways, roasted for hearty side dishes and pureed into silky soups. Plus, pumpkin’s charming shape makes a beautiful presentation on a fall table. For cooking, look for small, sweet pumpkin varieties with a thick flesh and fairly small seed cavity, like Sugar Pie, Baby Bear or Cheese pumpkins.


Pumpkin Soup with Spicy Pumpkin SeedsPumpkin Soup with Spicy Pumpkin Seeds
The best part about this recipe is that it uses almost the entire pumpkin, and the seeds from the pumpkin are roasted to use for the garnish. Keep leftover toasted pumpkin seeds on hand for a seasonal snack.
Bulgur Pilaf with Pumpkin and RaisinsBulgur Pilaf with Pumpkin and Raisins
Here, cubed and roasted pumpkin combines with hearty bulgur, sweet golden raisins and a hint of spice for an easy side dish. Pair it with roasted meats, or add a green salad for a light dinner.
Roasted Pumpkin with Garlic, Sweet Potatoes and Cherry TomatoesRoasted Pumpkin with Garlic, Sweet Potatoes and Cherry Tomatoes
This medley of roasted vegetables transitions between the seasons with summer’s last tomatoes and autumn’s first root vegetables and squashes. If you’ve never combined maple syrup and olive oil before, you’re in for a pleasant surprise!
Pumpkin Ravioli with Sage ButterPumpkin Ravioli with Sage Butter
This classic ravioli is dressed in a simple sauce of lightly browned butter and fresh sage, which heightens and contrasts with the sweetness of the pumpkin in the filling. It takes some time to prepare, so save it for a cozy weekend in.
Thai Pumpkin & Chicken CurryThai Pumpkin & Chicken Curry
This flavorful curry dish comes together in a flash, so it’s great for a busy weeknight. Leave out the chicken for a wonderful vegetarian main course, and serve over steamed rice to make it a meal.
Spiced Pumpkin and Lamb TagineSpiced Pumpkin and Lamb Tagine
This recipe from Chef Michael Voltaggio uses pumpkin as a serving vessel; the pumpkins are roasted until tender and filled with a Moroccan-spiced mix of lamb, vegetables and dried fruits for a dinner party-worthy dish.
Pumpkin Lasagna with FontinaPumpkin Lasagna with Fontina
This hearty lasagna is perfect for the time when late-summer produce is winding down and the first fall vegetables appear at farmers’ markets. Combining yellow squash, zucchini and pumpkin, the dish comes together quickly, thanks to our ready-to-use pasta sauce.
Pork and Pumpkin StewPork and Pumpkin Stew
Chock-full of tender pork and pumpkin and seasoned with a medley of fragrant spices, this warming stew is perfect for an autumn supper with friends. A side of mashed potatoes soaks up all the savory sauce.
Braised Beef with Autumn VegetablesBraised Beef with Autumn Vegetables
This hearty stew has everything we crave in the cold weather months: tender beef, sweet carrots and pumpkin, and plenty of warm spices.

4 comments about “Recipe Roundup: Pumpkin for Dinner

  1. recipe of pumpkin curry /Puli Kuzhambu(Poosanikai/Parangikai) -

  2. 日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピ

    ブランド激安市場コピーブランドコピー,スーパーレプリカ,ブランド激安市場 女社長 激安 シャネル 財布(CHANEL),グッチ 財布 (GUCCI) 激安,ヴィトン(lv) 新作 財布 激安 ルイヴィトン財布コピー,新作 ブランブランドを特別価格で提供中!ルイヴィトン財布、ルイヴィトンバッグ、ルイヴィトンベルトブランド激安市場ブランドコピー,大人気のルイヴィトン,スーパーコピー,様々な高品質ーパーコピー時計,ブルイヴィトン コピー ブランドレプリカ 激安 ブランド激安市場 ロレックス コピー スーパーコピー ルイヴィトン、シャネル、グッチ、エルメス、クロエ、ブラダ、ブルガリ ドルチェ&ガッバ―ナ、バレンシアガ、ボッテガ.ヴェネタ偽物ロレックス、ブルガリ、フランク ミュラー、シャネル、カルティエ、オメガ、IWC、ルイヴィトン、オーデマ ピゲ、ブライトリング、
    日本最高級スーパーコピーブランド時計激安通販専門店,高品質時計コピー,2015最新作、国際ブランド腕時計コピー、業界唯一無二.世界一流の高品質ブランドコピー時計,当店はスーパーコピー時計専門店,販売以下世界一流ブランドコピー時計:ロレックスコピー、ウブロコピー、オメガコピー、シャネルコピー…ンプルに見えて目を奪われてしまう独創的なブルガリのラインアップです。1884年ブルガリの創始者ソティリオ?ブルガリが銀細工師の一族としてイタリ アにオープン。ブルガリ?ブルガリシリーズ。古代ローマの円形競技場をモチーフにした時計「アンフィテアトロ」、若い世代向けの腕時計「ソロテンポ」を発 表。2000年には新会社ダニエル?ロード&ジェラルド?ジェンダ オート?オルロジュリー社を設立しました。本物ブランド時計に間違える程のスーパーコピー時計通販!スーパーコピーは業界n級品最高品質に挑戦!ロレックスコピー,パネライコピー,ウブロコピー,オメガコピー,ルイ?ヴィトンコピー,エルメスコピーを初め世界中有名なスーパーコピーブランドを激安で通販しております!HERMES(バッグ、時計) CHANEL(バッグ、時計)LOUIS VUITTON(バッグ、時計) BVLGARI時計Christian Dior(バッグ、小物) COACH(バッグ)GUCCI(バッグ、小物) ROLEX(時計)OMEGA(時計) IWC(時計)

  3. 業界最高峰のブランドコピー 激安、コピーブランド、スーパーコピーブランド(N級品)通販専門店!ブランドコピー,コピーブランド,スーパーコピーブランド,ブランドコピー 激安,偽物ブラン

    スーパーコピー時計専売店当店は海外安心と信頼のスーパーコピーブライトリング、代引き店です.正規品と同等品質のシャネル コピー代引き,品質が秀逸,値段が激安!ブライトリングコピー,代引きなどの商品や情報が満載!全商品写真は100%実物撮影です! お客様の満足度は業界No.1です!スーパーコピー時計,時計コピー ,ブランド時計コピー販売(n級品)店舗 ブランド腕時計(ロレックス,ブライトリング,タグホイヤー,オメガ,ガガミラノなど)の最新 情報やイベントを紹介する正規販売店と腕時計コピーの専門サイトです。当店はロレックスやパテックフィリップなどの新品スーパーコピー時計の販売と。
    業界最高峰のブランドコピー 激安、コピーブランド、スーパーコピーブランド(N級品)通販専門店!ブランドコピー,コピーブランド,スーパーコピーブランド,ブランドコピー 激安,偽物ブランド、偽物のバッグ、腕時計、財布など激安で買える!全部のスーパーコピー販売品物のなかで私達のブランド激安が一番有名です


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *