Wondering which apples to eat as snacks and which to save for baking or preserving? Here, we cover the best uses for some of the most popular varieties. Read on!
1. Cortland
Crimson in color with a sweet flavor and crisp texture.
Best for: applesauce & apple butter
2. Red Delicious
Softer in texture with a mellow, not-too-sweet flavor.
Best for: apple cider
3. Braeburn
Reddish-orange with green and yellow streaks and a unique sweet-tart flavor.
Best for: cooking & baking
4. Gravenstein
A juicy apple with a finely-grained texture and a light yellow or red skin.
Best for: applesauce & apple cider
5. Gala
Sweet, aromatic and crisp with a light-red color.
Best for: eating raw & applesauce
6. Fuji
Crisp texture and dense flesh with a sugary-sweet flavor.
Best for: eating raw
7. Pink Lady
Crisp in texture and bright pink with a tart-sweet flavor.
Best for: eating raw
8. Golden Delicious
Very sweet to the taste with a golden yellow color.
Best for: applesauce & apple butter
9. Granny Smith
Very tart and crisp with a bright green color.
Best for: baking
Learn more in our Apple Guide!
21 comments
You just can’t go wrong with some pink ladys, best apples out there!
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色は非常に目立つジッパーです。初秋からはアウターとして、冬にはインナーとしてかなり長い期間着ていただけると思います。当然春先にも重宝します。まだまだ暑いからなんて言ってると、欲しいときにはなくなっちゃいそうですよ！お早めにチェックしてみてください。因みに弊社では、ゴルファーの方に人気です。
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春夏シーズンでも好評だった、
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And where are the Honey Crisp apples? Whoever wrote this incomplete article on apples left out a lot of other varieties of apples.
Cortland apples are best in pie, pie and more pie!
Left out Spitzenbergs, the best apples bar none. Left out Baldwins and Northern Spy, good for apple butter. All these much more complex than Granny Smith. Left out all the Pippins too…. Some of these may be hard to find, but MacIntosh are common and very good… included some IMO really yucky apples, like Delicious, Fuji and Pink Lady. Apples should taste like apples, not perfumed sugar.. Granted the West Coast doesn’t produce great apples commercially, but we have all of these growing in Oregon and on alternate years they do fine.
Left out MacIntosh apples!!
I agree, how could they leave out Mac’s.